Ингредиенты

Карпаччо из свеклы

  • 1 небольшая свекла
  • 100 г кремчиза
  • Пучок салата
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Базилик, тимьян, орегано, грецкие орехи

Рецепт

Свеклу почистить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 °С.

Охладить при комнатной температуре. Нарезать на тонкие слайсы. Выложить на блюдо, добавить листья салата, полить оливковым маслом, посыпать орехами, травами и специями.

Поверх блюда выложить ложкой кремчиз.

Вам наверняка понравится